Das gemeinsame Anschneiden einer „Galette des rois“ zu Dreikönig hat in Frankreich Tradition. La Galette des rois ist bei Dreher auch schon zum Klassiker geworden. Ein zarter Blätterteig umhüllt eine Creme aus Mandeln, Eier, Butter und Vanille… à la frangipane oder sehr beliebt unsere Variante mit Apfel-Zimt. Fluffig locker schmeckt unsere Brioche-Galette mit Schokolade. Gönn‘ Dir was Gutes…

In Frankreich lädt man gerne Freunde zu einer Galette des rois ein. In spaßiger Runde setzt sich der Jüngste dann unter den Tisch und sagt, wem welches der Stücke zugeteilt wird. Mit etwas Glück ist in Ihrem Stück der eingebackene Glücksbringer aus Porzellan „la fève“ und Sie dürfen sich die Krone aufsetzen.  

Der Dreikönigskuchen schmeckt wunderbar zu Kaffee & Kuchen sowie auch als Dessert zu Abend. Kleiner Serviertipp: Geben Sie die Galette des rois vor dem Genuss für ca. 3min bei 160° in den Ofen.   Hhmmmm…..

Laden Sie Freunde und Bekannte zu einem Genussmoment ein.