Fondée en 1987, la Maison Dreher est une entreprise familiale installée à Kehl. Présente depuis 2013 sur les deux rives du Rhin, Dreher ouvrira à la rentrée ouvrira son café au coeur de Strasbourg. 

Nous proposerons une cuisine de qualité dans un cadre élégant, le tout dans une atmosphère chaleureuse .
Le café Dreher sera ouvert en journée, pas de service le soir. 

Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement.

Responsabilités :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies et les normes de qualité
- Veiller à ce que les plats soient préparés et servis dans les délais impartis
- Contrôler l’application des procédures HACCP en veillant à la propreté de la cuisine et sa partie
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une coordination efficace
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de l’équipement et du matériel utilisés
- Communiquer les besoins en produits pour les commandes

Compétences requises :
- Expérience préalable en restauration ou gastronomie 
- Responsable des mets, des mises en place, de la qualité et de la production
- Maîtrise des techniques culinaires
- Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps
- Faire preuve de proactivité et d’autonomie
- Rigueur, passion, disponibilité, écoute, dynamisme, sérieux et sens du détail sont des atouts recherchés !

Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que chef de partie (H/F).